Kars Eski Kaşar 13,5 KG

Eski Kars tekerlek kaşarı, Kars bölgesinde özel yöntemlerle üretilen yüksek kaliteli sütlerin olgunlaştırılması ve işlenmesiyle elde edilen bir peynir çeşididir. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen peynir, yüksek kaliteli sütlerin kullanılması nedeniyle besin değeri yüksektir ve sağlıklı bir beslenme için de ideal bir seçenektir.

Uzun süreli olgunlaştırma süreci sayesinde, kendine özgü lezzeti ve aroması oluşur. Eski Kars tekerlek kaşarı, büyük tekerlekler halinde üretilir ve genellikle dilimlenerek tüketilir. Sert bir dokuya sahip olan peynir, kesildiğinde karakteristik bir kırılmaya sahiptir. Yoğun ve zengin bir lezzete sahip olan peynir, uzun süreli olgunlaştırma süreci sayesinde baharatlı, hafif bir çitlembik tat ve aromaya sahiptir.

Eski Kars tekerlek kaşarı, genellikle kahvaltı sofralarında tercih edilir ve sandviçlerde, salatalarda, yemeklerde ve pek çok farklı yemekte kullanılabilir. Aynı zamanda şaraplarla da harika bir lezzet uyumu sağlar.

Kars bölgesinin özel bir lezzeti olan eski Kars tekerlek kaşarı, uzun süreli olgunlaştırma süreci sayesinde kendine özgü bir karakter kazanır. Peynirin özel yapısı, kesildiğinde kırılan ve dilimlendiğinde karakteristik bir görünüm kazanan dokusu, peynir severlerin beğenisini kazanmaktadır.