
- Stok Durumu: Stokta
- Model: KBP5
Kars Beyaz Peynir, Türk mutfağında geleneksel olarak üretilen bir peynir çeşididir. Tam yağlı inek sütünden üretilir ve en az 2 ay olgunlaştırılarak sert bir kıvama sahip olur.
Kars Beyaz Peynir, tuzlu bir lezzete ve sıkı bir dokuya sahiptir. Beyaz renkli bir görünüme sahip olmasından dolayı "beyaz peynir" olarak da bilinir. Peynirin kabuğu ince ve pürüzsüzdür, iç kısmı ise küçük gözeneklere sahiptir.
Kars Beyaz Peynir, genellikle kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytin ile birlikte tüketilir. Ayrıca salatalarda, böreklerde, pizzalarda ve diğer yemeklerde de kullanılabilir. Rendelenerek veya dilimlenerek tüketilebilir.
Kars Beyaz Peynir, Türkiye'nin yöresel peynirleri arasında en tanınmış ve sevilenlerinden biridir. Yüksek protein, kalsiyum ve fosfor içeriği nedeniyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Peynirin tuz oranı değişebilir, bu nedenle tuz hassasiyeti olan kişilerin dikkatli kullanmaları önerilir.